基于本體的菌種發(fā)酵知識庫探究.pdf

1、綜觀國內外的研究現(xiàn)狀，能夠發(fā)現(xiàn)在人工智能領域和食品工程領域沒有關于將菌種發(fā)酵和本體知識庫技術結合起來構建基于本體的具有智能推理功能的菌種發(fā)酵知識庫的研究。本文的研究目的是將本體知識庫與菌種發(fā)酵中的知識相結合，構建具有智能推理功能的菌種發(fā)酵本體知識庫，為食品科學領域專家建立可共享、可復用的知識庫系統(tǒng)提供參考，填補了食品科學領域和人工智能領域相結合開展本體研究的空白，具有一定的創(chuàng)新性。菌種發(fā)酵本體知識庫可以幫助研究人員對菌種發(fā)酵領域的內容信

2、息進行語義查詢、機理分析，輔助研究人員做出推理。研究基于本體的菌種發(fā)酵知識庫可推動本體方法在食品科學信息檢索、食品專家系統(tǒng)、食品科學教育系統(tǒng)等領域的應用和發(fā)展。
　　 本文研究的主要內容如下:
　　 1、通過研究現(xiàn)有領域本體的設計原理，參考軟件工程思想，提出了一種菌種發(fā)酵領域本體的構建方法。
　　 2、創(chuàng)建菌種發(fā)酵領域本體。建立了菌種發(fā)酵的本體結構，給出了菌種發(fā)酵領域的核心概念、實例及其相互間關系，實現(xiàn)了菌種發(fā)酵