山藥中活性成分的提取及降糖活性研究.pdf

1、山藥為薯蕷科(Dioscorea spp.)植物薯蕷的干燥根莖，是我國傳統(tǒng)的藥食兼用性植物。本實驗對山藥中降糖活性成分進行提取純化，得到三個部位：山藥多糖、山藥黃酮、山藥皂苷。以α-葡萄糖苷酶，HepG2細胞，糖尿病小鼠為模型，研究比較這三個部位的降糖活性和抗氧化的作用。研究結果如下：
　　 1、山藥活性部位的分離與純化
　　 采用大孔樹酯(D101)吸附、洗脫將山藥進行活性分段，結果表明：山藥浸膏經過大孔樹酯吸附洗脫，

2、分段后總活力并沒有大幅度減少，且能有效去除山藥浸膏中的多糖成分。也使各類成分得到初步的富集，作為進一步純化的原料，得到山藥皂苷、山藥黃酮、山藥多糖的粗提物。
　　 2、山藥活性部位降糖效果初步研究
　　 以a-糖苷酶、HepG2細胞和糖尿病小鼠為模型研究降糖活性。結果表明：同等劑量下，山藥皂苷類、黃酮類物質對α-葡萄糖苷酶的抑制活性高于多糖類，并存在劑量依賴關系。在HepG2細胞對葡萄糖消耗實驗中，山藥皂苷類與多糖類、黃

3、酮類相比更能顯著促進hepg2對葡萄糖的消耗，并具有劑量依賴性。糖尿病小鼠實驗結果顯示山藥原粉、皂苷和黃酮能顯著降低糖尿病小鼠的飲水量、血糖水平和恢復小鼠體重，其中原粉最明顯。推測在山藥的降血糖作用中三種成分存在協(xié)同效應。
　　 3、山藥活性部位抗氧化活性初步研究
　　 利用糖尿病小鼠模型研究同等劑量下各成分抗氧化活性，結果表明：山藥黃酮能有效提高糖尿病小鼠體內SOD活性、降低MDA含量。山藥多糖、山藥皂苷也具有一定的抗